Tacogratäng och härlig sensommar!

Hej på er denna härliga fredag!

Visst är det galet vackra dagar som vankas dag efter dag? Sensommaren levererar verkligen och man kan inte göra annat än att njuta. 

Sååå skönt med fredag och helg. Jag hade en tokstressig dag på jobbet och då är det extra skönt att komma hem till lugnet här vid ån. 

På helgen brukar busungarna få bestämma middag en utav kvällarna och för det mesta står valet mellan tacos och pizza :). När så valet föll på tacos än en gång så kompromissade jag mig till att få göra en tacogratäng. Allt för variationens skull :). Receptet fick jag från allra käraste syster och är verkligen snabblagat. Så här gjorde vi:

Tacogratäng

500 g köttfärs

1 påse tacokryddmix

200 g philadelphiaost

1 burk creme fraiche

200 g riven ost

• Stek köttfärsen och krydda med kryddmixen.
• Blanda philadelphiaosten med creme fraichen och bred ut i ugnsfast form.
• Toppa med köttfärsen och riven ost, gratinera i ugnen ca 225 grader tills osten smält.

Servera med dina favvotillbehör. För oss blev det grönsaker, tortillachips och guacamole. 

Snabblagat, tokenkelt men åååh så gott!

Ha en finfin fredag och en trevlig helg!

Kram