Polkafudge

Här kommer ännu ett godisrecept. En väldigt mumsig fudge med smak av polka.

Polkafudge

Ingredienser:

3 dl vispgrädde

2 dl socker

1 dl ljus sirap

50 g smör

2 msk honung

120 g vit choklad

70 g polkagrisar

Gör så här: 

• Krossa polkagrisarna.
• Koka upp socker, grädde och sirap. Koka smeten tills den precis klarar kulprovet. 
• Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt smör och honung.
• Låt sedan blandningen koka i ca 2 minuter till.
• Tillsätt då den vita chokladen och när den smält, tillsätt polkakrosset.
• Häll upp smeten i en bakplåtspapperklädd plåt om ca 20x20 cm. 
• Låt svalna helt(gärna över natten) innan du skär fudgen i bitar.

Ha nu en fridfull och härlig jul!

Kram!