Hej, hej!
Ibland gör vi en jättegod varm smörgåstårta, som jag bara måste dela med mig receptet av. Den brukar uppskattas av både stora och små och passar ju ypperligt under den här kalla årstiden. Receptet hittade jag i Buffé för lääänge sedan.
Varm smörgåstårta
Ingredienser:
6 stycken hönökakor
5 paket bacon
500 g färska champinjoner
1/2 gul lök
1/2 tsk svartpeppar
1/2 msk aromat
1/2 tsk vitpeppar
1/3 dl kinesisk soja
5 dl creme fraiche
100 g philadelphiaost
4-5 tomater
250 g riven ost
Gör så här:
- Skär bacon och champinjoner i bitar. Hacka löken.
- Stek bacon med svartpeppar i en stekpanna och stek sedan champinjoner och lök för sig. Krydda med aromat och vitpeppar.
- Blanda allt i en stekpanna, stäng av värmen och låt svalna ett ögonblick.
- Rör ihop creme fraiche och philadelphiaost och blanda ner i baconröran.
- Lägg två hönökakor som en fullmåne på en plåt med bakplåtspapper och bred ut hälften av fyllningen. Lägg två hönökakor ovanpå och bred ut resten av fyllningen. Lägg slutligen två hönökakor överst. Skiva tomater och lägg dem på brödet. Toppa med den rivna osten.
Grädda i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter. Servera med en god sallad till!
Faktum är att den inte ser lika god ut som den smakar men nästa gång ska jag nog tärna tomaterna och strimla purjolök eller skiva rödlök och sedan lägga osten på och kanske toppa med några oliver. Kan nog se trevligare ut :)
Ännu en varm smörgåstårta kommer strax!
Vi hörs!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar