Måste bara lägga ut receptet på vår lördagsmiddag. Denna rätt är en stor favorit och den florerar i olika varianter här och där på nätet. Själv fick jag detta recept av bästa Malin W.
Kyckling med mango chutney
4 kycklingfiléer
5 dl vispgrädde
2 vitlöksklyftor
2 tsk curry
2 dl mango chutney
2 tsk sambal oelek
Gör så här:
Dela kycklingen i mindre bitar. Stek gyllenbruna och krydda efter smak. Lägg kycklingbitarna i ugnsfast form. Vispa grädden ganska hårt och blanda ner pressad vitlök och övriga ingredienser. Bred över kycklingen och gratinera i ugn 20-25 minuter i 225 grader.
Servera med ris och en god sallad! Om ni inte ätit denna rätt så gör det...snart!
Till min hjälp att skära sallad hade jag den sötaste av pojkar ;).
Ha det gott!
Kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar