söndag 28 september 2014

Löven glöder...


Åååååh, vilken underbart fin hösthelg vi haft. Var tvungen att fota några vackra lönnar igår på morgonpromenaden. Färgprakten är nästan magiskt vacker mot den blå hösthimlen.

I helgen har vi fixat en hel del utomhus. Roligheter som att skura utemöbler och klippa gräs har stått på dagordningen ;). Vi hann också med att fira en 40-åring igår och det blev ett trevligt avbrott i allt fix :). 

Hoppas att du har haft en härlig helg och att du får en bra start på veckan!

Kram

fredag 26 september 2014

De bästa av minnen

Har du varit med om hur dofter, smaker och ljud kan slänga dig tillbaka i tiden? Till en tid när du var barn och du befann dig på platser som du, i vuxen ålder, inte besökt på väldigt många år. Ändå kan du framkalla minnet av platsen helt utan vidare. Kanske ser du alla detaljer ännu bättre genom att blunda och minnas.

För mig blev det så idag när jag sprang på en påse godis :).



 AKO chok, mint och grädd har ju återlanserats och för min del så leder dessa kolor osökt tankarna till min älskade mormor. I hennes hem fanns det ofta godisskålar fyllda av AKO-chok och mint. Doften och smaken av kolan väcker massor av gamla minnen till liv. Hos mormor fick jag alltid odelad uppmärksamhet och massor av kärlek och hos henne hade jag en alldeles särskild fristad. Min mormor var en väldigt osjälvisk, mjuk och samtidigt stark kvinna...en härlig förebild som nog är få förunnad. Jag minns känslan av hennes kramar och hennes doft som var en blandning av Maja-tvål och LDB-lotion. Jag hoppas att hon förstod hur viktig hon var för mig<3.


Saknaden efter de vi mist lindras visserligen av åren som passerar men försvinner ju aldrig. Känner mig återigen tacksam över allt jag har och har haft i mitt liv.

Hoppas att du får en fin helg!

Ta hand om varandra!

Kram


onsdag 24 september 2014

Glaze till kyckling eller kött

Som en kall och fuktig filt gjorde hösten entré denna veckan. Vips åkte mössor och vantar fram ur gömmorna för att skydda mot kylan. Jag är sannerligen en riktig fryslort och när temperaturen kryper ner mot 20-gradersstrecket inomhus tänder jag kaminen för att slippa frysa. 

Nåväl, i helgen åt vi kyckling och då med en supergod glaze som man blandar till och penslar kycklingen med de sista minuterna av stektiden. Den får hetta och fräschör av ingefära och färsk chili medan honung ger fin sötma. 


Här kommer recept för dig som vill testa:

Glaze till kyckling eller kött

0,5 dl flytande honung
0,5 msk olivolja(gärna basilico från ZETA)
2 tsk finhackad chili
1 msk riven ingefära
1 tsk salt

Blanda allt och pensla över kyckling eller kött de sista 5-10 minuterna av stektiden. Jag tar råa kycklingfiléer och kryddar med salt och peppar, lägger dem i en ugnsform och steker i ca 10 minuter, penslar med glaze och ställer in i ugnen igen tills de är genomstekta. Såå himla gott!


Till kycklingen serverade vi potatis och grönsaker som rostats i ugn och den här goda såsen:

Kall sås med soltorkad tomat
100 g soltorkade tomater i olja
4 dl lätt creme fraiche
2 st pressade vitlöksklyftor

Finhacka soltorkade tomater eller mixa grovt och blanda med creme fraiche och vitlök.

Ha nu en trevlig lill-lördag! Vi hörs!

Kram

söndag 21 september 2014

Chokladmousse med smak av salta mandlar



Som ni vet är jag väldigt svag för choklad... :) och chokladmousse tillhör favoriterna. Det går snabbt att göra, är toppen att förbereda plus att det går att variera i det oändliga. Recept på chokladmousse finns redan på bloggen men den här gången gjorde jag mousse med en ny choklad. Nämligen denna:


Jag blev smått euforisk när jag smakade den för första gången och tänkte då att den måste vara perfekt i chokladmousse. Här kommer därför recept igen.

Chokladmousse med smak av salta mandlar
Ingredienser:
2 dl vispgrädde
100 g Marabou mjölkchoklad med salta mandlar
2 äggulor

Gör så här:
Vispa grädden.
Smält chokladen och låt den svalna(om den är för varm kan moussen bli grynig).

Rör ihop äggulorna i en stor skål. 
Tillsätt chokladen under kraftig omrörning.
Rör i lite grädde, blanda och tillsätt sedan resten av grädden.
Skeda upp moussen i glas eller skålar och ställ svalt i några timmar. 
Garnera innan servering. Vi vuxna valde hackad choklad och busungarna tog strössel. 


Det blev galet gott med len choklad, krunchiga mandlar och en perfekt sälta mot det söta. Rekommenderas varmt!

Det är en grå och regnig söndag hos oss idag. Laddar ändå för att utmana det blöta och motionera en stund. Frisk luft brukar göra underverk :).

Ha det bra!

Kram


fredag 19 september 2014

Lindemarken med te från Johan & Nyström

Hela familjen sitter bänkad framför teven och strax börjar Idol. Jag gjorde endast en lektion på jobbet i morse innan det begav sig till dagens första marknad på Alvas skola. Efter Alvas skoldag drog vi vidare till Lindemarken med tillhörande tivoli och där spenderades flera timmar i strålande solsken. En hel del ätbart fick följa med hem men den stora behållningen var att några av mina favvoteer såldes på marknaden :).


Johan & Nyström är ju radarparet som startade med sitt kaffe 2004 och som numera även har ett enormt te-utbud i sitt sortiment. Teerna ovan är bara några som är värda att testa. Du kan läsa mer om Johan & Nyström här och om deras sortiment här

Jag var galet trött när vi kom hem och när busungarna valde att leka en stund utomhus vilade jag i soffan med senaste numret av Allt om mat. Den låg i postlådan igår och omslaget lämnar inget att önska ;) maffig choklad och löften om höstiga bufférätter. Jag gillar!


Ha en finfin helg!

Kram


torsdag 18 september 2014

Marknadsnougat


I morgon är det marknad här i vår lilla stad och det är inte ofta som större delen av befolkningen får anledning att lämna sina hus när de är lediga ;), därför är det extra trevligt när det beger sig.  

På Alvas skola firas detta med en egen liten marknad - Brotorpsmarken. Då har eleverna marknad ute på skolgården och till den har vi gjort en laddning med farligt god marknadsnougat. Givetvis tänkte jag dela med mig av receptet.

Marknadsnougat
125 g cocosfett(neutral smak)
6 dl strösocker
2 dl vatten
6,5 dl vetemjöl
4 dl florsocker
2 dl kakao

Lägg cocosfett, strösocker och vatten i en kastrull och smält på svag värme. Så här ser det ut när det smält:


Blanda sedan mjöl, florsocker och kakao i en skål:


Blanda sedan ner mjölblandningen i kastrullen med elvisp. Eftersom smeten stelnar snabbt måste du omedelbart hälla upp smeten på bakplåtspapper på en plåt.



När smeten stelnat, skär i bitar. Njut!


Jag lade godiset i muffinsformar och slog in dem i cellofan.



Nu får vi hoppas att det blir ruljans på Brotorpsmarken.

Ha det gott!

Kram

söndag 14 september 2014

Val och björnbärsskörd

Åh, vad den här helgen har gått fort. Kanske beror det på att helgen har varit full av trevligheter? Då går ju tiden som snabbast.

Hur som helst, idag var ju dagens stora uppdrag att gå och rösta och det ska onekligen bli spännande att se hur det slutar! 

Vi har även plockat björnbär för glatta livet. Vi har fått massor med bär i år och har skördat lite då och då i två veckors tid :). Känner mig så lycklig över att det kommer finnas till både sylt och bakverk framöver. 




Just nu har familjen popcornsmys framför tv:n. E och busungarna har långhelg eftersom det i morgon är stängningsdag på förskola och skola. Själv ska jag förstås gå och jobba!

Önskar dig en fin start på veckan!

Kram

lördag 13 september 2014

Vacker höstmorgon

Solens första strålar dansar bakom trädtopparna och det ser ut att bli ännu en vacker lördag. 

Gårdagskvällen spenderades hos syster yster. Hon fyllde år förra helgen men igår fick vi fira henne i efterskott. När det blir sena kvällar hoppas man ju innerligt att barnen ska sova liiite längre än vanligt. Så blir det ju sällan ;). Här är vi(jag och Noah) uppe i ottan men vi myser för fullt och har tänt höstens första brasa.


Fönstren är fulla av kondens dessa dimmiga höstmorgnar.


När solen får värma en stund försvinner fukten snabbt. 


Nu ska här fixas lördagsfrulle. Efter det bär det iväg till IKEA För att sedan avsluta dagen med mys, bus och lek hos kära vänner.

Ha en härlig helg!

Kram

söndag 7 september 2014

Nytt i garderoben

Så var det helgens sista dag och den har ju gått för rackarns fort.  Här har vi tvättat, vattnat blommor, satt upp lite tavlor i Noahs rum, klippt gräs och E jobbar för att få upp nya lampor över köksbordet. En helt vanlig söndag med andra ord!

Inför hösten har jag hittills förnyat min garderob med den här enkla, supersköna och snygga klänningen från Lindex.

Bild lånad från lindex.com
Gillar verkligen när kläder är mångsidiga och den här klänningen blir fin till ett par sneakers till vardags och lite stiligare med stövlar/boots/pumps + accessoarer till festligare tillfällen.

Från H&M beställde jag den här stiliga men supersköna kavajen i jersey. Så himla skön men ändå dressad. Märkligt ändå, att inte utbudet är större på den här typen av kläder...alltså dressat i jersey.
Bild lånad från hm.com

Till fötterna har jag ännu inte handlat något nytt men det lutar åt den här ursnygga bootsen, från Nilson shoes, som jag köpte i brunt förra året och som nu finns i svart. Jag fullkomligt älskar den...såväl till utseende som bekvämlighet.

Bild lånad från putfeetfirst.com


Nejvars, nu ska här värmas lite rester från gårdagens middag. 

Ha det bra! Sköt om dig!

Kram

lördag 6 september 2014

Chokladbollar med oboy


Hej, hej!

Här njuter vi av ännu en strålande sensommardag. Jag är fortfarande gräsänka och dagen har spenderats med busungarna. Jag och Noah har varit på kalas och Alva fick sig en cykeltur med mormor och hundarna. Efter lunch blev det legobygge med Noahs namnsdagspresent(han har Bolibompanamnsdag idag :) ) och sen ville Alva baka chokladbollar. Det blev en barnvänlig variant med oboy och lite mindre kaffe.

Hon blir mer och mer självständig i köket, den lilla skruttan :). Sen är det i och för sig inte raketforskning med chokladbollar... men ändå ;) !

Alva skedar upp lite smet...
 formar till en boll...
 och rullar i strössel.


Här kommer recept:

Chokladbollar med oboy
(10-20 st beroende på storlek)
Ingredienser:
100 g smör
1 dl socker
3 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
7 msk oboy
1,5 msk kallt kaffe

Gör så här:
Blanda alla ingredienser utom kaffet till en deg(vi kör i matberedaren).
Tillsätt till sist kaffet och blanda än en gång.
Forma till bollar och rulla i strössel, pärlsocker eller kokos.


Vi avnjöt våra chokladbollar på solbryggan ;). Hur härligt?



Hoppas att du har en härlig lördag!

Kram

fredag 5 september 2014

Underbara fredag

Trots att fredagen innebär arbete så är den ju i alla fall veckans bästa dag. Hela helgen ligger och vilar framför oss med vila, rekreation och lite mer tid för varandra :). Just den här helgen är jag gräsänka med busungarna då E är på jobb i Växjö. Ikväll blir det fredagsmys deluxe och i morgon vankas det kalas för Noahs del. Sen skulle jag gärna vilja hinna med en tripp till IKEA. Vi får väl se vad som hinns med.

Jag hittade superfina fairtraderosor på Lidl igår för 39 kr. Ett fynd tyckte jag och den ljust rosa färgen som nästan blir lite smutsig är ju galet vacker.




Ska snart ta itu med att ta ned pompomsen över köksbordet som hängt där sedan Noahs kalas. Upp ska ett par nya lampor som kom idag.
Efter en galet varm sommar då den mesta av tiden spenderades utomhus har nu lusten att höstpiffa väckts till liv.
Vi får väl se vad vi kan hitta på.


Önskar dig en härlig fredag!

Kram

torsdag 4 september 2014

Nytt i garderoben och finfint armband

Hallå där!
Vilket underbart väder vi haft idag. Strålande sol och härligt varmt. Älskar´t :).

Måste visa upp dagens topp som är ett reafynd från Rabalder. Den är underbart mjuk och bekväm och med ett peacemärke i strass är den helt i min stil. 


 På handleden har jag en ny favorit från Vitrinskåpet. Ett wraparmband med lite bling. Vitrinskåpet har fått in flera fina armband, så kika in där vetja.


På mina lediga torsdagar hänger jag med den här lille godingen <3:


Hans favoritsysselsättning just nu är fotboll och då gäller det att hålla tungan rätt i mun.




Hoppas att du har haft en fin torsdag!

Kram