lördag 31 januari 2015

Boktips till små bokslukare

Från det att barnen är små är det så mycket vi vill och bör lära dem. En sak som jag bestämde mig för redan när Alva låg i magen var att jag ska göra allt jag kan för att hjälpa mina barn att bli vassa på läsning. Jag som jobbar i skolan och är svensklärare vet hur otroligt viktig läsningen är. Skolan blir alltmer teoretisk och även i de renodlat praktiska ämnena ingår det numera teoretiska områden som ställer krav på förmåga att läsa olika typer av texter. Så hur gör man då? Albert Einstein hävdade att: vill du ha intelligenta barn, läs för dem...vill du ha ännu mer intelligenta barn...läs ännu mer! Vi föds alla med olika förmåga att ta till oss kunskap men jag är helt övertygad om att man kan förbättra möjligheterna genom att läsa mycket för och med sina barn. Alva slukar böcker som aldrig förr och favoriterna just nu är dessa:


LasseMajas detektivbyrå...Hon sträckläser dem för det mesta och pratar mycket om Lasse och Majas äventyr, så har du ännu inte börjat med dessa är det ett hett tips ;).

Jag är nyss hemkommen från en tung och snöig promenad och eftersom plogen tydligen inte hittat ut än så blev det till att pulsa fram. Snart bär det iväg till goda vänner för lite fika och slutligen diskobowling.

Önskar dig en trevlig lördag!

Kram Malin

fredag 30 januari 2015

Bästa dagen och vitlökssmör

Hej, hej! Bästa dagen igen och jag känner mig laddad inför det sista rycket innan helgen. Januari närmar sig sitt slut och denna månad har fullkomligt sprungit iväg. Nu märks också att mörkret så sakteliga släpper sitt tag om dagarna. Såå underbart!

Ikväll ska vi frossa i skaldjur. Då brukar jag göra eget vitlökssmör och bre på purfärsk baguette. Det blir verkligen sååå mycket godare än det vitlöksbröd man köper. Ibland gör jag det som kryddsmör till kött...också vansinnigt gott! 

Vitlökssmör (till en stor baguette)
100 g bregott eller smör
1 vitlöksklyfta
knappt 1 krm salt
0,5 tsk persillade eller franska örter

Pressa vitlöksklyftan i smöret och tillsätt salt och örter. Blanda ordentligt och låt stå till sig en stund.


Bre på bröd som sedan gräddas i ugnen en stund. Vill du använda det till kött så lägg smöret i plastfolie och forma till en korv och frys en stund.

Jag fortsätter att frossa i tulpaner...den här helgen är de rosa :)


Hoppas att du får en fin helg!

Kram Malin

söndag 25 januari 2015

Chokladkolasås

Söndagskväll hos oss och jag tittar in en snabbis för att lägga upp receptet på den supergoda chokladkolasåsen som vi åt igår. 


Chokladkolasås

Ingredienser:
1,5 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 msk kakao
0,5 tsk vaniljsocker

Koka ihop ingredienserna, på svag värme, i en kastrull i ca 10 min. Låt svalna! Servera ljummen eller kyld till glass. Håller sig även några dagar i kylen.



Dagen har rusat förbi i en rasande fart med massor av sysslor här hemma plus en skön promenad i det underbara vintervädret och sedan avslutades eftermiddagen med kalas för brorsonen. 

Hoppas att du haft en skön helg och att du får en bra start på veckan!

Kram Malin


lördag 24 januari 2015

Vaniljglass (med vaniljsocker)


Idag blev det hemgjord glass till mellis hos oss. Jag har sagt det förut och jag säger det igen, det är verkligen något särskilt med hemgjord glass. Sååå mycket godare än köpeglassen(som ju också smakar bra förstås). Vi kör i vår glassmaskin men det går lika bra att frysa smeten om man rör om den några gånger under första två timmarna.

Vaniljglass

Ingredienser
3 äggulor
100 g strösocker
10 g vaniljsocker
2,5 dl helmjölk
2 dl vispgrädde

Gör så här:
Vispa grädden ganska hård. 
Vispa sedan äggulor, sockret och vaniljsockret tills det är luftigt. Tillsätt mjölken under omrörning. Rör ned grädden och låt allt blandas ordentligt. Tillred i glassmaskin i ca 40-50 minuter. Om du inte har glassmaskin så häll upp i en glasslåda/form med lock och frys i 3-4 timmar. Rör gärna 2-3 gånger under de två första timmarna för att undvika iskristaller.

Jag frös glassen efter tillredningen i glassmaskinen och åt den sedan med en underbar kolasås. Den förtjänar faktiskt ett alldeles eget inlägg tror jag ;). Sen toppade jag med små söta minimaränger. Sååå gott!


Ha en finfin lördagkväll!

Kram Malin

Pokaljakten med tävlingspremiär för Alva

Idag blev det ingen sovmorgon här trots lördag och ledig dag. Idag var det judotävlingen Pokaljakten här i vår lilla stad och för Alva innebar det tävlingspremiär. Hon tränade med sin nya grupp för första gången i veckan och jag trodde, i mitt stilla sinne, att vi skulle gå till tävlingen och titta för att Alva skulle få se hur en tävling går till...men hon ville förstås inte titta på..."det är klart jag ska va med mamma!"

Hon var galet förväntansfull och irrade runt här i morse. Hon blev lättad när hon äntligen fick dra på sig judodräkten.

Laddad till tusen och tid för posering ;)...

 och då vill linslusen till lillebror vara med...

Här är vi på läktaren i väntan på tävlingsstart...

Sen var det äntligen dags och jag vet inte vem som var mest nervös...

jag, Noah och kusin Viggo satt på läktaren och hade tusen fjärilar i våra magar. Pappa E coachade från mattan. Alva var ganska försiktig och förlorade de två första matcherna.  

Efter det var hon såå missmodig och menade att kraften hade gått ur henne...men så i sista matchen vann hon, och då var förlusterna som bortblåsta :). Det var en lärorik dag för Alva och vi fick med en helnöjd tjej hem.

Ha det gott!

Kram Malin

fredag 23 januari 2015

Härlig vinter och äntligen fredag

Åååh, fredag igen och såå härligt med helg som väntar. Veckorna går galet fort och jag kan knappt fatta att vi är i slutet på januari. Jag tycker redan det märks att morgnarna ljusnar lite tidigare. Såå skönt!

Helgens blommor blev tulpaner. 

Finaste vintern blev det till slut...efter snökaos och ihärdigt snöande. Idag visar sig i alla fall Kung Vinter från sin allra vackraste sida...snötyngda granar, gnistrande snö, klarblå himmel och strålande sol. Älskar´t!!! Alva ville visa upp sin stoooora snöboll som slutligen blev en snögubbe. Visst blev den fin :)?

Ha en finfin fredag!

Kram Malin

fredag 16 januari 2015

Popidopopsnippedisnopp...här kommer snoppen i full galopp...

Har du som jag haft den här låten på hjärnan under veckan? ;) Vet att många som tittar in här har barn som är i "Bolibompaåldern". Ni har väl knappast missat veckans snackis? Nämligen den här busiga och i mitt tycke roliga snipp- och snoppsången som bl.a. visades i förra avsnittet av Bacillakuten. Spana in annars ;) 

Inte hade jag en tanke på, när jag såg den, att den skulle väcka såååå mycket uppmärksamhet...världen över till och med :). Mina barn skrattade gott och tyckte att den var tokig och kanske lite pinsam när den spelades upp i rutan. Deras reaktion kändes dock ganska naturlig med mina mått mätt. Att det sen finns de som orkar överanalysera har man ju blivit van vid. Jag har läst åsikter som: är det inte skadligt att visa den här typen av filmer för barn? (Hur då? Den är inte sexuellt laddad i mina ögon). Någon annan tycker att filmen är för heteronormativ och en tredje att låten är transfobisk och att man blandar ihop kön och genus!!! (Men snälla!!! Jag anser att om man föder ett barn med snippa så betraktas denne som en flicka och om ett barn föds med snopp så betraktas denne som en pojke...OAVSETT hur denne senare i livet betraktar sin könsidentitet. ) Varför krångla till det? Barn är ju sååå mycket enklare än vi vuxna.

Det var dagens djupsinniga reflektion. Jag var bara tvungen att dela med mig ;).

Ha en fin helg!

Kram Malin

lördag 10 januari 2015

Odd Molly-fynd till garderoben

Idag blev det morgon tidigt här. Redan innan klockan slagit sex kom Noah tassande. Vi försökte desperat få honom att slumra till en stund, även om vi visste att det var lönlöst. Vi drog oss en stund innan jag tänkte att det är lika bra att utnyttja morgonstunden. Jag gick ut till träningsrummet, ställde mig på löpbandet och efter det hann jag med några stabiliseringsövningar för ryggen. Frukosten är också avklarad och nu ligger dagen framför oss. E jobbar idag och Alva ska på kalas så vi får se hur vi ska disponera dagen.

Från det ena till det andra...jag är inte så förtjust i att trängas med folk på mellandagsrean. Jag kollar efter fynd på nätet i stället. Det finns en uppsjö av märken som jag tycker gör snygga och sköna kläder men faktum är att jag är lite för ekonomisk(eller snål ;) ) för att köpa dem till fullpris. Speciellt om det är kläder med klassiska snitt som håller i många säsonger. Senast hittade jag två Odd Molly-toppar på zoovillage.


En vit och en rosa. Gillar Odd Mollys små detaljer...

 och den här finfina loggan på ryggen.

Fina fynd i min stil! :)

Ha en trevlig lördag! Vi hörs!

Kram Malin

fredag 9 januari 2015

Halstrade pilgrimsmusslor med smak av vitlök och chili

Redan fredag kväll ;) och i ärlighetens namn skulle jag kunna tänka mig att jobba tredagarsvecka jämt.

I trettonhelgen åt vi pilgrimsmusslor till förrätt och det är ju sååå gott. 


Tricket är att lägga dem i het panna och steka dem hastigt. Då får de en läckert gyllenbrun yta och ett saftigt inre. Det smått komiska är ju deras likhet med fiskbullar...men som tur är liknar smaken mer ljumma krabbklor. Gott, gott!
Vi köpte Garants kammusslor(som bara är ett annat namn för pilgrimsmusslor) och de fick ju toppbetyg i senaste numret av Allt om mat. Superdupergoda!


Pilgrimsmusslor med smak av vitlök och chili (4 pers)
8-12 tinade pilgrimsmusslor (200 g)
3 msk rapsolja
1 vitlöksklyfta
2 nypor torkade chiliflakes
lite flingsalt
creme fraiche, röd rom och finhackad rödlök som tillbehör

Gör så här:
Hetta upp en stekpanna på hög värme(jag använde sjuan och åttan på induktionsspis), häll i oljan, pressa i vitlök och tillsätt chiliflakes. Lägg sedan i pilgrimsmusslorna och stek dem hastigt, ca 1 minut per sida. Strö över flingsalt och servera genast.


Ha en finfin helg!

Kram Malin




onsdag 7 januari 2015

Plats för nya lökar

Med julens alla lökblommor puts väck blev det plötsligt plats för lite vårlökar. Vintern har visserligen knappt hunnit börja än men jag njuter i fulla drag av dessa ljuvliga pärlhyacinter(som visserligen inte slagit ut än) i väntan på våren. Blir glad för mindre :).



Gamla ljuslyktor fick bli till krukor...

och blommorna har sällskap av en underbar, liten munblåst ljuslykta av märket Holmegaard, som min E fick i julklapp från jobbet. Nyss kändes lyktan alldeles julig bland allt julpynt men den blev ju minst lika galant till vårlökarna. 

Jobbstart idag! Skönt att vi startar med en kortvecka ;). 

Ha det gott!

Kram Malin

tisdag 6 januari 2015

Ett jullov går så snabbt...

javars...sista lediga dagen idag. Julen är utstädad, sånär som på tre vinterstjärnor i vardagsrumsfönstren ;). 

Här har inte blivit mycket skrivet under ledigheten och jag känner att jag måste bestämma mig för vilken nivå jag ska lägga mig på när det gäller bloggandet. Mitt dilemma är egentligen att jag vill göra det mesta i mitt liv helhjärtat. Jag skulle helst vilja göra ett inlägg här varje dag :) men det är helt omöjligt eftersom jag ska jobba heltid och är mitt uppe i småbarnsåren med allt vad det innebär...och att vara mamma och att göra ett bra jobb som lärare är naturligtvis prio ett. Sen tar det ju en massa tid att sköta vardagens sysslor som städning, tvätt och matlagning med mera, så vi får väl se vad som kan vara rimligt när det gäller bloggandet. Ni är ju allt fler som hittar hit och det är ju jätteroligt och samtidigt en betydande drivkraft för att fortsätta blogga.

Jag har tagit massor med bilder under min ledighet och här är ett gäng från nyår som jag ju ännu inte hunnit skriva om :S. Ni får hålla tillgodo med några bilder.

Nyårsdukningen...

som inte helt otippat gick i stjärnors tecken...

 stjärnljusstakar, stjärnconfetti och servetter med stjärnor fick det bli...


och här är godisbrickan...

 och en massa snacks och tilltugg förstås...

 snittar till små och stora...

 och sen åt vi den här smarriga Oreo chocolate chip cheesecaken till efterrätt.

Som sällskap hade vi ett gäng kameraskygga men väldigt goda vänner som förgyllde vår nyårskväll. :).

Vi hörs!

Kram Malin

torsdag 1 januari 2015

Välkommen januari och 2015


Jaa...då var det nya året här. Nuförtiden ger jag inga nyårslöften utan hoppas mest på att kunna njuta av små och stora händelser i vardagen...jaa, av allt som utgör själva livet. Ibland springer man ju på alldeles för fort. 

Än en gång...gott nytt år! Önskar dig en finfin start på det nya året.

Kram Malin