söndag 21 september 2014

Chokladmousse med smak av salta mandlar



Som ni vet är jag väldigt svag för choklad... :) och chokladmousse tillhör favoriterna. Det går snabbt att göra, är toppen att förbereda plus att det går att variera i det oändliga. Recept på chokladmousse finns redan på bloggen men den här gången gjorde jag mousse med en ny choklad. Nämligen denna:


Jag blev smått euforisk när jag smakade den för första gången och tänkte då att den måste vara perfekt i chokladmousse. Här kommer därför recept igen.

Chokladmousse med smak av salta mandlar
Ingredienser:
2 dl vispgrädde
100 g Marabou mjölkchoklad med salta mandlar
2 äggulor

Gör så här:
Vispa grädden.
Smält chokladen och låt den svalna(om den är för varm kan moussen bli grynig).

Rör ihop äggulorna i en stor skål. 
Tillsätt chokladen under kraftig omrörning.
Rör i lite grädde, blanda och tillsätt sedan resten av grädden.
Skeda upp moussen i glas eller skålar och ställ svalt i några timmar. 
Garnera innan servering. Vi vuxna valde hackad choklad och busungarna tog strössel. 


Det blev galet gott med len choklad, krunchiga mandlar och en perfekt sälta mot det söta. Rekommenderas varmt!

Det är en grå och regnig söndag hos oss idag. Laddar ändå för att utmana det blöta och motionera en stund. Frisk luft brukar göra underverk :).

Ha det bra!

Kram


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar